10 Masakan Khas Indonesia yang Paling Nendang Sepanjang Zaman

masakan khas indonesia
masakan khas indonesia

Menurut daftaragenbola masakan Indonesia patut dibanggakan. Tidak kalah enak dengan kuliner dari bangsa-bangsa besar lainnya. Variasi bumbu alami menjadi karakteristik rasa kuliner Indonesia. Sesuai yang anda ketahui, rempah-rempah paling baik guna kesehatan.

Berikut ini 10 masakan khas Indonesia yang begitu masyur di Indonesia dan manca negara.

1. Rendang Padang
Siapa yang nggak kenal rendang. Kuliner ini telah dua kali dipilih sebagai kuliner sangat lezat di dunia oleh CNN. Rendang pun hampirdianggap oleh bangsa lain. Siapa yang menyangka, rendang asalnya dari negara Indonesia, persisnya Padang Sumbar.

Rasa nikmat rendang yang tak terdapat duanya ternyata memang sesuai dengan proses pengolahannya yang lumayan kompleks. Yaitu dengan merebus rendang dalam santan hingga mengering, kemudian dituangkan santan lagi,lantas direbus lagi hingga kering. Begitu seterusnya hingga cukup.
Tak heran, bahwa rendang pribumi Padang dapat bertahan hingga berminggu-minggu tanpa dipanaskan.

2. Empek-empek Palembang
Empek-empek dari Palembang. Tentunya anda sudah nggak asing mendatangi makanan empek-empek. Olahan ini lumayan sederhana untuk penulis, yaknigabungan antara tepung & ikan setelah tersebut digoreng. Tapi makanan ini sangat digemari oleh tidak sedikit orang, nggak terkecuali semua turis yang datang ke Sini.

Tidak heran, empek-empek terdapat dimana mana, mulai dari saudagar asongan hingga rumah santap besar. Pastinya harga dan kualitas mereka yang menciptakan beda. Lebih-lebih kini ini sudah mulai tidak sedikit yang memasarkan empek-empek lewat online.

3. Pecel
Kuliner khas dari Madiun Prov. Jatim ini sudah jadi makanan kesayangan sehari-hari di mana-mana. Rata-rata menjadi menu utama bikin sarapan. Hidangan berupa kulupan yang diguyur dengan sambal kacang ini nggakdapat dipisahkan dari masyarakat Jawa umumnya.

Rasa pecel yang orisinil ya ada di Madiun. Akan tetapi sekarang tiap-tiap wilayah mempunyai variasi pecel sendiri-sendiri.

4. Nasi Goreng
Mulai anak hingga orang dewasa seluruh suka nasi goreng. Sampai-sampai baru-baru ini di antara mantan pemain bola MU – Rio Ferdinand- sharekisah pikniknya ke Singapura di jejaring sosial, dan pada Sabtu kemudian ia mengunggah potret selfie dengan nasi goreng di Twitter memakai tagar Singapura.

Food selection yang mudah didatangi di pinggir jalan, coffee shop dan restoran ini begitu mudah diciptakan lho. Yakni dengan menggoreng sayur, nasi dan bumbu jawa serta margarin. Agar lebih nikmat seringkali dicampuri gorengan telur atau ayam goreng.

5. Bakso
Bakso, atau bahasa Inggrisnya meatball tentu ada di masing-masing sudut kota di Indonesia. Mimin sendiri yang pernah mukim di Malang paling akrab dengan bakso. Tentunya bakso Malang mempunyai karakteristik tersendiri. Di samping murah, bakso pun penuh gizi, sebab banyak sekali berbahan dasar daging sapi. Mungkin ada beberapa yang sengaja menjajakan bakso daging ayam, bakal tetapi tersebut nggak banyak.

6. Gado-gado
Sesuai namanya, gado-gado merupakan masakan yang tersusun dari beragam macam rebusan sayur-mayur. Lalu disiram dengan saus dari kacang tanah. Supaya lebih nikmat selanjutnya ditambahkan suwiran telur dan bawang goreng. Menu lezat yang serupa dengan karoket ini asalnya dari suku Betawi.

7. Soto
Soto agaknya sudah semakin banyak di Indonesia. Malahan masing-masing tempat mempunyai kekhasan masing-masing, terdapat soto padang, coto makassar, soto padang, dan lain-lain. Pada tadinya soto berwujud kuahjernih coklat yang ditaburi dengan potongan daging, telur dan sayur. Kalau hadir kreasi beda dari soto, ya demikianlah kekayaan masakan bangsa ini.

8. Rujak
Aslinya rujak jaman dulu hanya berwujud gabungan buah dan sayuran. Kemudian diguyur dengan bumbu spesial. Seiring berubahnya zaman, rujakpulang menjadi bermacam macam variasinya. Ada rujak cingur, rujak buah, rujak bulun dan seterusnya. Macam rujak ini berawal dari perbedaansusunan buah dan gabungan bumbu rujak tersebut sendiri. Setiap wilayah mempunyai khas buah dan sayur masing-masing. Demikianlah kekayaan masakan Indonesia.

9. Ketoprak
Lezatnya resep ketoprak khas Betawi dengan lontong dan saus kacangnya. Ketoprak seringkali akan mengingatkan anda pada lelucon. Akan tetapi, di dunia masakan, ketoprak adalahmakanan istimewa dari Betawi. Ketopraksering dijadikan makanan pilihan untuk sarapan, santap siang, sampai makan malam.

Bahan pokok yang dimanfaatkan merupakan bihun, ketupat, tahu, dan capar. Semua bahan tadi dijadikan satu pada 1 wadah, lalu disiram dengan saus kacang, brambang goreng, dan kerupuk.

10. Sate Gule
Sate dan gulai sesungguhnya ialah dua masakan yang berbeda. Tapiseringkali mereka disajikan dalam satu meja. Kata orang “makan satesangat enak ya bersama gulai”. Sate gulai tidak jarang disajikan guna acara aqiqah, sunatan dan seterusnya. Sate gulai ialah masakan khas jawa.

Sate adalahdaging yang diiris kecil-kecil, ditusuk bambu, dicelup bumbulantas dipanggang di atas panggangan arang. Sedangkan gulai ialah tulang dan pretelan daging yang digodok dengan kuah berbumbu santan alami.

Demikianlah masakan khas Indonesia yang dapat saya susun. Semoga saya dan anda bisa menjaga. Bagi anda yang belum mengupayakan salah satu dari olahan di tadi, buruan deh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *